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Le First est le restaurant du Westin hotel à Paris. Un établissement de bonne réputation qui a pour avantage d’être en plein cœur de Paris et d’être aussi très calme.
En été, sa terrasse vous donne l’impression d’être partout ailleurs qu’à Paris grâce à son décor sobre, lumineux et calme (terrasse en patio avec fontaine centrale, façade en pierre claire et vue parfaitement dégagée sur le ciel bleu).
Personnellement je n’aime pas leur salle intérieure mais j’adore leur terrasse d’été. J’en ai ainsi fait l’un de mes repères préférés à Paris !

photo de la terasse du first par the foodistasPhoto par : http://thefoodistas.com

Je sais que la  carte n’est pas accessible à toutes les bourses mais il faut savoir qu’il y a très souvent des promotions sur le site la fourchette (de -30 à -50% sur la carte) et que le menu déjeuner commence à 30€ entrée + plat ou plat + dessert. Des conditions tarifaires qui permettent de profiter d’un cadre original, d’une cuisine fraiche, de fort jolis dressages et surtout… de desserts superbes tant par leur présentation que par leur gout !

D’ailleurs, c’est l’un des moment que je préfère au First : lorsque qu’on se demande à quoi va ressembler notre dessert.

Et il y a de quoi être impatient car les dressages sont fort appétissants mais les recettes sont tout aussi inventives puisque les desserts du jours collent aux fruits de saison.

J’avais été ainsi ravie de la panacotta d’agrumes :

panacotta vanille agrume

Puis tout aussi surprise par les desserts à la rhubarbe

dessert à la rhubarbe

Mais si vous hésitez, vous pouvez toujours vous rabattre sur l’indémodable profiterole à la fraise de la carte été 2013 😉

profiterolles à la fraise - le first

 

Après, je dois reconnaitre le service n’est pas aussi irréprochable qu’on pourrait le croire et que le prix de la bouteille d’eau plate a de quoi refroidir (9€). De même, certaines spécialités temporaires peuvent être assez surfaites (à l’image des rencontres fruits-thés). Mais la cuisine est tout à fait satisfaisante et le cadre estival suffit à faire oublier les erreurs ou errements du personnel du mois d’aout.

Rencontres fruits-thés de l'hotel WestinRencontre Fruits-Thés :

Un nectar ? Un thé glacé ? Nous vous proposons le mariage des 2 ! Surprenez vos papilles en dégustant 3 compositions rafraîchissantes.
Choisissez le fruit qui accompagnera chacun de ces 3 thés Jing – 13€
Plus d’informations :
  • Le First – Hotel Westin: 3 Rue de Castiglione, 75001 Paris

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