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La cuisine de Mlle Gima

Le morbier ne se laisse pas faire

Depuis quelques temps on voit beaucoup d’AOC ou de produits géographiques essayer de faire parler d’eux sur internet. Les opérations ne sont pas toujours d’une grande finesse et manquent souvent de logique rédactionnelle. Je ne me vois guère faire une critique sur le goût d’une pomme ou la sélection génétique des meilleures pommes de terre. …

Petits bonheurs

Laissez venir l’hiver

Ouvrir les yeux au son du réveil et ne rien voir dans la pièce encore obscure. Retirer la couette et sentir sa peau saisie par l’air frais. Aller à la fenêtre et ouvrir les rideaux sur une pénombre égayée de quelques fenêtres qui s’allument les unes après les autres. Tressaillir au contact du carrelage froid …