Même si je ne suis plus en régime sans gluten depuis quelques années, j’essaye toujours d’équilibrer notre apport alimentaire en proposant autant de plats avec que sans gluten et sans lactose. Du coup on cuisine assez souvent avec des matières premières alternatives, voire avec des produits sans gluten. Et quand vous avez un enfant à …
La cuisine de Mlle Gima
Des guimauves maison avec Alsa : MIAM !
J’ai beau adorer cuisiner, je suis aussi une grosse flemmarde qui a parfois envie que tout soit fait d’un claquement de doigts… tout en se permettant de dire « c’est moi qui l’ai fait« . Du coup, j’aime bien regarder ce qui se fait dans le rayon des aides culinaires. En découvrant qu’Alsa lançait un kit pour …
Buffet d’Halloween
Parce que j’adore la fête Halloween, je prend toujours le temps de concevoir un buffet à la hauteur avec des recettes et des plats pour Halloween. Et cette année, avec le shopping que j’ai pu faire à New-York, j’avoue être plutôt fière du rendu. ^^ et merci Instagram pour les filtres et mise en forme …
Oubliez les sushi-marker, voici la machine a gyoza !
Pour une invention pareille il faut remercier Bandaï, qui nous gratifie là d’un gadget inutile mais au combien désirable : Avec une accroche comme : « Viens chez moi, je te fait des gyoza » , vous êtes sûr de remporter un francs succès. Et en regardant le manuel, on pourrait presque croire que c’est simple. Admirez …
Gastronomie du Jura : Escalope Jurassienne
Impossible de voyager sans s’essayer à la gastronomie locale. A l’occasion de notre weekend dans le Jura j’ai évidemment gouté à tous les fromages locaux comme le morbier, la cancoillotte et surtout le comté. Mais si je connaissais aussi le vin jaune du jura, ce sont les plats à la carte qui m’ont particulièrement surprise, …
Une histoire de p’tits biscuits Suisse : à la découverte de Kambly
Après notre arrivée à Bern, nous nous sommes donc rendus dans le petit village de Trubschachen, la patrie (pour ainsi dire) de Kambly. Et la marque est ici si célèbre et implantée dans le paysage culturel suisse que nous nous y sommes rendus en train Kambly ! Car la marque de biscuiterie est en partenariat …
Recette éthiopienne : l’atkeult Wat
Une recette très simple qui vous permettra de vous débarrasser du chou dont vous ne savez pas quoi faire. Prévoyez le sacrifice de quelques patates et carottes à cette noble cause. Prévoyez aussi de manger pimenté. Ingrédients : oignons rouges, tomates, carottes, chou, pommes de terre, piments vert. Prévoyez aussi de l’huile, de l’ail et …