J’ai beau adorer cuisiner, je suis aussi une grosse flemmarde qui a parfois envie que tout soit fait d’un claquement de doigts… tout en se permettant de dire « c’est moi qui l’ai fait« . Du coup, j’aime bien regarder ce qui se fait dans le rayon des aides culinaires. En découvrant qu’Alsa lançait un kit pour …
Alimentation
Volvic au jus : l’alternative entre l’un et l’autre
Il y a deux ans, lors de mon rééquilibrage alimentaire, j’ai découvert avec surprise que le jus de fruit n’est pas vraiment une alternative aux sodas et autres boissons sucrées lorsqu’on a soif, un jus de fruit (en particulier concentré) étant souvent aussi sucré (parfois plus) que les sodas décriés. Et quand arrive l’été et …
Activia adapte son produit pour nos usages
En innovation alimentaire, les marques cherchent toujours à voir plus loin, à créer de nouveaux usages et de nouveaux besoins. Une démarche louable mais pas toujours réussie. Cette fois-ci la marque Activia innove en ne cherchant pas plus loin, mais en améliorant ce qui existe déjà. Et dans ce cas-ci, c’est en adaptant son produit …
Chez Danette, le nouveau bar temporaire de Paris
Décidément il n’y a plus une marque qui ne pense à ouvrir un lieu éphémère. Le phénomène à pris une telle importance que même nos marques bien française s’y mettent. L’un des plus beau exemple est la marque Danette qui ouvre, pendant une dizaine de jour, une adresse dans le 1er arrondissement de Paris. On …
Vous prendrez bien une petite canette de vin ?
Les emballages innovant c’est un peu le serpent de mer du vin. Les industriels nous présentent régulièrement THE innovation et, en règle générale, l’innovation disparait l’année d’après. Car on a beau dire, depuis l’invention du cubi, rare sont les contenants hors bouteille qui ont survécu jusque-là… On a eu le droit au tetrapack, aux bouteilles …
Un an après, les thés Fauchon
Il y a un an, Fauchon se lançait dans les compléments alimentaires avec trois thés créés par les laboratoires Viviane Lab. Des compléments brevetés qu’il ne faut pas confondre avec des infusions bien-être ; puisqu’ils obéissent à la réglementation des compléments alimentaire. Je les avait découverts avec plaisir, autant pour leur « griffe » que leur présentation …
Le Kombutcha se fait glamour
Si vous trainiez parfois dans les foires bio, vous avez peut être entendu parler du Kombutcha (prononcez Kom-bou-tchâ). On le consomme en boisson pour bénéficier de ses bien faits et, à écouter les anciens, on est sûr de trouver là une jouvence aux milles vertus. D’ailleurs, on l’appelle le champignon des dieux. Mais dans les …
