J’emprunte les photos à Asherah (parce que j’ai la flemme de le sortir des cartons et de faire les photos), puisse-t-elle me pardonner :p

Bref, Brigitte Boulard-Cordeau étant passée un mercredi midi au 13 h de france 2 je me suis dit que je pouvais partager mon intérêt pour ce livre.

Celui ci se compose de 100 recettes de cuisine héritées des grand-mères que l’auteur a écoutées. Chaque recette a un but, des petites histoires en rapport, et des présentation de plantes ou d’ingrédients à faire découvrir ou re-découvrir.

J’adore vraiment l’esprit de l’écriture ; on vous fournit une recette avec de quoi la présenter et en discuter quand vous la servez à table. On peut tout aussi bien le lire pour le plaisir que de l’utiliser pour faire sa cueillette de plantes sauvages ou comme livre de cuisine.

En plus la présentation et les illustrations (de la fille de B.B.C) sont vraiment superbes. C’est typiquement le travail que peuvent faire les éditions du chêne, mais avec un texte qui rend lui même hommage au travail d’illustration.