Impossible de voyager sans s’essayer à la gastronomie locale. A l’occasion de notre weekend dans le Jura j’ai évidemment gouté à tous les fromages locaux comme le morbier, la cancoillotte et surtout le comté. Mais si je connaissais aussi le vin jaune du jura, ce sont les plats à la carte qui m’ont particulièrement surprise, …
Cuisine
Des cours de cuisine américaine avec le Printemps
Saviez-vous que le Printemps Haussmann fait souvent des opérations thématiques ? Je ne parle pas juste des vitrines et des expositions. Ils proposent aussi des ateliers autour des thèmes choisis. Cet été par exemple ils ont proposé des ateliers avec les palaces parisiens et ce fut pour moi de grands moments de plaisir et de …
Mise en situation pour les couteaux inusables Evercut
Si vous ne l’avez pas encore compris, sachez qu’on adore cuisiner à la maison. D’abord parce qu’on aime bien manger, mais surtout parce que c’est une activité délassante et créative. Or, qui dit cuisine, dit matériel. Et notamment les couteaux. Mes parents ont bien vu venir la chose en m’offrant un nécessaire à couteaux quand …
Comment mange-t-on en Corée ?
D’abord figurez vous bien que les coréens vivent comme nous. Il se lèvent pour aller travailler, déjeunent, vont bosser, mangent le midi, sortent du boulot le soir, mangent et vont se coucher. Surprenant non ? En fait la vie des coréens urbains ressemble à s’y méprendre à celle des français urbains, bien que leur temps de …
Bon plan et concours gastronomie française
Aujourd’hui dimanche est l’occasion d’un petit tour au salon Marjolaine, l’un des plus gros salon bio de France et un que j’apprécie particulièrement puisqu’il est : 1/ à coté de chez moi 2/ très très bien achalandé 3/ qu’il me permet de faire des stocks de produits bio à prix « salon ». Et pendant que je …
La riste d’aubergine façon marché pour conserve en bocal
Aujourd’hui je vous présente une recette pour les conserves en bocal. Ce n’est pas anodin car c’est ma participation au concours lancé chez Papilles et Pupilles en collaboration avec la marque de bocaux Le Parfait. Le but étant de proposer une recette pouvant s’appliquer aux conserves. J’ai commencé la cuisine en bocaux lorsque je cultivais …
Ceux qui font la gloire de ma cuisine
Ma cuisine, vous l’aurez bien compris, c’est presque ma pièce préférée de la maison, et pourtant c’est pas faute de petitesse et d’absence de siège et de PC ! Mais voilà, j’aime être dans ma cuisine, préparer des machins, attendre que l’eau du thé chauffe, regarder lever des gâteaux, voire essuyer la vaisselle que mon …
